ქართულმა მწვანე ჩაიმ შუა აზიაში ჩინურს აჯობა
ქართულმა მწვანე ჩაიმ შუა აზიაში ჩინურს აჯობა
07-10-2013
საქართველოს ბაზარზე საკმაოდ დიდი წილი, დაახლოებით, 75% იმპორტირებულ იაფ და დაბალხარისხიან ჩაის უჭირავს. მომხმარებელი რატომღაც ჯერაც მას ანიჭებს უპირატესობას, არადა, მისი ხარისხობრივი მაჩვენებლების შედარებაც კი არ შეიძლება ჩაისთან. მარტივი ლაბორატორიული ტესტიც ცხადყოფს, რომ პროდუქცია საღებავებითა და არომატიზატორებით არის გაჯერებული. ადგილობრივად კი წელიწადში, დაახლოებით, 3 ათასი ტონა ჩაი მოჰყავთ და მისი დიდი წილი ექსპორტით გადის - მათ შორის, ნედლეულის სახით. მაგალითად, აზერბაიჯანში საქართველოდან გადის ჩაის ნედლეული, იქიდან კი ქართული ჩაი დაფასოებული გვიბრუნდება უკან, როგორც აზერბაიჯანული პროდუქტი. ბოლო წლებში, ადგილობრივ ბაზარზე ქართული ჩაის ბრენდების შექმნა-დამკვიდრებას ცდილობენ. "შემოქმედი" ერთ-ერთი მათგანია.

გიორგი მაისურაძე (შპს "მილმართის" დირექტორი): "გურიაში, სოფელ შემოქმედში, ჯერ კიდევ 1975 წელს, "შემოქმედის" ექსპერიმენტული საწარმო შეიქმნა, სადაც ადგილობრივ ჩაის ამუშავებდნენ. მერე, მოგეხსენებათ, ყველაფერი გაჩერდა, მათ შორის ჩაის წარმოება და "შემოქმედის" ჩაის ფაბრიკაც ათწლეულების განმავლობაში გაჩერებული იყო.

2011 წელს გადავწყვიტეთ, მის ბაზაზე ახალი წარმოება აგვეღორძინებინა. მაგრამ პრინციპულად შევცვალეთ მიდგომა და თუ საბჭოთა პერიოდში ჩაის წარმოებისას ძირითადი აქცენტი რაოდენობაზე კეთდებოდა, ჩვენ ორიენტაცია ხარისხზე ავიღეთ.

შევისყიდეთ საწარმო, უფრო ზუსტად, რაც მისგან იყო დარჩენილი, საწარმოო ხაზი გადავაიარაღეთ და ადგილობრივებისგან ნედლეულის მიღება დავიწყეთ. დანადგარები მეტწილად ხისაა, რაც პროდუქციის ლითონთან შეხებას მინიმუმამდე ამცირებს. ეს კი მაღალი ხარისხის ჩაის წარმოების შესაძლებლობას გვაძლევს. გარდა ამისა, 90-იანი წლებიდან, ადგილობრივ ჩაის პლანტაციებში სასუქი თითქმის არავის შეაქვს და მაღალი ხარისხის პროდუქციის მიღების წინაპირობა ესეც გახდა. წარმოების ფეხზე დაყენება მთლიანად ჩვენი სახსრებით მოვახერხეთ და ბანკის კრედიტი არ დაგვჭირვებია. გურიაში დღესაც სინანულით იხსენებენ იმ დროს, როცა ყველა ჩართული იყო ჩაის კრეფაში და მოსახლეობას ამით შემოსავალი ჰქონდა. ამიტომაც, ჩვენი ქარხნის ამუშავებას ყველა დიდი სიხარულით შეხვდა.

პირველი პროდუქცია ადგილობრივ ბაზარზე გასაყიდად 2011 წელს გამოვიტანეთ. თავიდან მას, უბრალოდ, ქართული ჩაი დავარქვით. იმდენად დეფიციტური იყო ქართული ჩაი ბაზარზე, რომ ჩვენი სტრატეგიაც ამაზე გავთვალეთ - მიგვეთითებინა მომხმარებლისთვის, რომ პროდუქცია ქართულია. გათვლამ გაამართლა. "შემოქმედის" ჩაის კი ადრევე იცნობდნენ როგორც საქართველოში, ისე მის ფარგლებს გარეთ და მალე ჩვენი ჩაი ბაზარზე სწორედ ამ სახელწოდებით გამოჩნდა. პროდუქციას ახლაც ნახევრად ვფუთავთ. სამომავლოდ ვაპირებთ ევროპიდან ავტომატური შესაფუთი დანადგარის ჩამოტანას, მაგრამ ეს სოლიდურ ინვესტიციას საჭიროებს. ჩვენს პროდუქციას კი მეტი პოპულარიზაცია სჭირდება, რათა ადგილობრივმა მომხმარებელმა იცოდეს, რა უპირატესობა აქვს ქართულ ჩაის იმპორტირებულთან შედარებით. მაღალი ხარისხის, პრემიუმკლასის ჩაი საქართველოში იმპორტით საკმაოდ ცოტა შემოდის და დიდი ფასი აქვს - სამ-ოთხჯერ ძვირია ჩვენ მიერ წარმოებულ იმავე ხარისხის ჩაიზე. ხოლო ის იმპორტირებული პროდუქცია, რომელიც იაფად იყიდება, ძალიან დაბალი ხარისხისაა და შესაძლებელია, ეკოლოგიურად დაბინძურებული იყოს. იმპორტირებული პროდუქცია არაჯანსაღ კონკურენციაში გვაყენებს. ჩაის განბაჟება შეღავათიანი პირობებით ხდება, მაშინ როცა ადგილობრივ ბაზარზე ჩვენი პროდუქცია იბეგრება. არის მონაცემები, რომ შემოდის კონტრაბანდული და ფალსიფიცირებული ჩაის პროდუქციაც.
ამ ეტაპზე ჩვენი კომპანიის წარმოების მოცულობა, დაახლოებით, 10 ტონაა, მაგრამ გვაქვს პოტენციალი, რომ წარმოება გავაორმაგოთ.
პროდუქციის სრული მოცულობის მხოლოდ ნახევარი იყიდება ადგილობრივ ბაზარზე, დანარჩენი კი მცირე პარტიებით საზღვარგარეთ გადის.

ბოლო დროს გაიზარდა მწვანე ჩაის პოპულარობა ჩვენთანაც და უცხოეთშიც. მსოფლიოში ხარისხიანი მწვანე ჩაის დეფიციტიც კი არის. მაგალითად, ქართული ჩაი, კრიზისის პერიოდში, შუა აზიის ბაზრებზე ჩინურმა ჩაიმ ჩაანაცვლა. იქ მიღებულია დღეში ათ ჭიქაზე მეტი მწვანე ჩაის დალევა და ვინც ინტენსიურად მიირთმევდა ჩინურ მწვანე ჩაის, გულ-სისხლძარღვთა პრობლემები გაუჩნდა. ქართული მწვანე ჩაი კი ტანინის დაბალი შემცველობითა და ნაზი არომატით გამოირჩევა. ამის შემდეგ კვლავ გაჩნდა მოთხოვნა ქართულ ჩაიზე - მიუხედავად იმისა, რომ ის ჩინურზე ძვირია. ჩაის წარმოება საკმაოდ რთული პროცესია, მაგრამ ხარისხიანი პროდუქცია საკმაოდ მომგებიანიც არის, რადგან ჩაის შენახვის ვადა სამი წელია".

მის.: 3500, გურია, ოზურგეთის რაიონი, შემოქმედი
ტელ.: +995 599 952595;
info@milmartea.ge;
www.milmartea.ge;



P.S. გაგვიზიარეთ თქვენი ბიზნესის ისტორია, გახდით გადაცემა "ბიზნესფაილის" მონაწილე და გახადეთ თქვენი კომპანია კიდევ უფრო ცნობილი რადიოში, ტელევიზიასა და პრესაში. გადაცემაში მოხვედრის მსურველებს შეუძლიათ დაგვიკავშირდნენ ტელეფონის ნომერზე: 272-52-83.

გიორგი
23 აპრილი 2015 11:24
მართლაც უგემრიელესია "შემოქმედის" მწვანე ჩაი,და თან აშკარად ეტყობა რომ აბსოლუტურად სუფთაა,თუ დააგემოვნებთ მიხვდებით რასაც ვგულისხმობ!!!
თეა
05 დეკემბერი 2013 15:09
აუცილებლად მოვიკითხავ და შევიძენ. იმედია მართლაც ხარისხიანი იქნება. მეტი პოპულარიზაცია კი ნამდვილად გჭირდებათ. არც ვიცოდი ამ ჩაის არსებობა.
სხვა სიახლეები
თბილისის მოსახლეობისთვის ელექტროენერგიის გადასახადი გაიზარდა.
დაწვრილებით...
5-6 სექტემბერს ჩვენი ქალაქი წლის ერთ-ერთ გამორჩეულ დღესასწაულს, "ბათუმობას" უმასპინძლებს.
დაწვრილებით...
"ბათუმობასთან" დაკავშირებით ფესტივალი "განდაგანა" გაიმართება აჭარის ტურიზმისა და კურორტების დეპარტამენტი "ბათუმობასთან" დაკავშირებით 5-6 სექტემბერს ევროპის მოედანზე ფესტივალ "განდაგანას" გამართავს.

როგორც აჭარის ტურიზმისა და კურორტების დეპარტამენტიდან გვაცნობეს, ფესტივალის ფარგლებში წარმოდგენილი იქნება აჭარული სოფელი თავისი ტრადიციებითა და დამახასიათებელი კოლორიტულობით.

"ევროპის მოედანზე ბათუმელები და ჩვენი ქალაქის სტუმრები აჭარული სოფლის ხიბლის, ფოკლორული და გასტრონომიური ტრადიციების, ხალხური თვითშემოქმედების აღმოჩენას შეძლებენ. ფესტივალი "განდაგანა" საშუალებას იძლევა აჭარულ სოფელში ქალაქიდან გაუსვლელად იმოგზაურო. პროგრამა მრავალფეროვანია: აჭარული სამზარეულოს მასტერკლასები, მხიარული კონკურსები, ხალხური რეწვის ნიმუშების გამოფენა, ფოლკლორული ჯგუფების კონცერტები, შავფაროსნების შოუ. ჩატარდება ასევე ეთნო მუსიკის საღამოები: 5 სექტემბერს 18:00 საათიდან კონცერტს ჩაატარებს მუსიკალური ჯგუფი "სტუმრები", ხოლო 6 სექტემბერს, ანსამბლი "გორდელა", - აცხადებენ აჭარის ტურიზმის დეპარტამენტში.

მათივე ინფორმაციით, ფესტივალ "განდაგანას" "ბათუმობის" პარალელურად ჩატარება ემსახურება აჭარული სოფლის პოპულარიზაციას და სოფლად ტურიზმის სტიმულირებას, რასაც ტურიზმის დეპარტამენტი სხვადასხვა აქტვივობებით ახორციელებს.
ღონისძიებები ევროპის მოედანზე 12:00 საათიდან დაიწყება. დასწრება თავისუფალია.
დაწვრილებით...
3 სექტემბერს დენის ტარიფი თბილისის მოსახლეობისთვისაც გაიზრდება.
დაწვრილებით...
კავკასიური კაბელის ჯადოსნური წრე

"თუ კაბელს აზერბაიჯანული კომპანია იყიდის, დიდი კავკასიური სკანდალი ატყდება"
დაწვრილებით...
"როგორ მოქმედებს ეროვნული ბანკი დღეს და რა ზომებს მიმართავდა 16 წლის წინანდელი კრიზისის დროს"
დაწვრილებით...
"სამუშაოს შესრულებისას სიკვდილიანობისა და სხვადასხვა სახის დაზიანების ყველაზე მეტი შემთხვევა სამშენებლო სექტროში ხდება"
დაწვრილებით...
"საქართველოს რკინიგზის" მენეჯმენტის გადაწყვეტილებით, ადგილობრივ და საექსპორტო სატვირთო გადაზიდვებზე ტარიფები 20%-ით შემცირდა.
დაწვრილებით...
"აჯობებდა პარლამენტის საგანგებო სესია მოგვეწვია და ვეტო დაგვეძლია" - როდამდე გაგრძელდება ეროვნული ვალუტის  გაუფასურება?!

"ყველას პასუხისმგებლობის საკითხი შეიძლება დადგეს, ვინც სიტუაციის გამოსაწორებლად არასკამრისად ირჯება."
დაწვრილებით...
მნიშვნელოვანი ინფორმაცია
სამშენბლო კომპანია ,,ედემი" გთავაზობთ ბინას
ქირავდება 3 ოთახიანი ბინა, ქარვასლას
ვარ მეპატრონე. ზემო ვაკე, ტაბიძის
ქირავდება 2-ოთახიანი, 78 კვ.მ. მოდულის